印度BIS將依據(jù)印度標準IS 17853:2022 Equipment for Manufacture of Fortified Rice Kernel對強化米生產設備進行強制認證
強化米是指在普通大米中添加某些營養(yǎng)素而生產的成品米。生產強化米最早是為了防治營養(yǎng)缺乏癥。 食用強化米可以改善人們的膳食營養(yǎng)，補充缺少的微量營養(yǎng)素，滿足人體生理的正常需要，減少各種營養(yǎng)缺乏癥的發(fā)生，從而提高人民的健康水平。隨后西方許多國家都開始在大米中強化某些營養(yǎng)素，并且制定了相應的強化標準。
強化米生產設備主要以大米, 碎米為原料，經過粉碎，混合，加熱擠出，干燥以及冷卻的工藝流程， 制成人造米產品。
印度食品公司 (FCI) 于 2022 年 3 月 23 日制定并發(fā)布了強化米標準操作程序 (SOP)，以確保整個大米強化計劃得以有效實施并在印度國內保持所需的質量標準供應鏈。
為此，印度食品公司(FCI)強制要求強化米生產設備制造商在自通知之日起 1 年內（即 2022 年 3 月 23 日起）從非 BIS 認證的機器轉換為 BIS 認證的機器。強化大米生產設備制造商需盡早獲得設備的 BIS 認證以滿足印度食品公司對該認證的強制性要求。
印度標準局于2022年1月制定了印度標準 IS 17853:2022-，強化米 (FRK) 制造設備規(guī)范，以確保強化米的質量得以保障。該標準規(guī)定了生產強化米所用設備的要求。 微粉碎機、混合機組、擠出機和干燥機是生產強化米的主要設備。
IS 17853針對主要生產設備的一些特殊要求如下：
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設備名稱 |
要求 |
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微粉碎機 |
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混合機組 |
設備中的不銹鋼材質應使用已獲取IS 6911 BIS認證的食品級不銹鋼-304牌號 設備中的橡膠應使用已獲取IS 7466 BIS認證的食品級橡膠 |
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擠出機 |
設備中的不銹鋼模具，刀具，主體，支架和構造應使用已獲取IS 6911 BIS認證的食品級不銹鋼-304牌號 注：設備中的不銹鋼模具還可使用已獲取IS 3748BIS認證的模具鋼 |
印度認證周期較長，望有印度認證需求的相關廠家盡早做好認證準備。
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